紅棉
中環
坐落於金鐘紅棉道的香港美利酒店內，融會中國八大菜系之長，供應一系列精緻中菜，齊備琳瑯滿目的海中珍饈、傳統廣東點心及地區特色菜等，餐廳由行內德高望重的邵德龍師傅帶領，以刁鑽煮法俘虜食客的心。
每年三月，餐廳外的一棵珍貴百年古樹「節果決明」都會掛滿粉紅花朵，它被列為香港「古樹名木」，餐廳外設有露天酒吧，提供特色中式雞尾酒，食客在樹下飲酒用餐時更賞心悅目。
地址
中環紅棉路22號 香港美利酒店平台亭樓
營業時間
星期一至日
中午12時至下午5時
下午6時至晚上10時
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